27 Ιουν 2024
Μοιραστείτε
Η αγορά γάλακτος (Marion Cassagnou)
Αποκτήστε μια βαθύτερη κατανόηση της βιομηχανίας γάλακτος με την αναφορά μας για την Αγορά Γάλακτος, που καλύπτει την Ευρώπη, τη Νέα Ζηλανδία, την Κίνα και τις ΗΠΑ. Τα λεπτομερή ευρήματά μας από την εκτενή ανάλυση των δεδομένων θα σας κρατήσουν ενήμερους για τις τελευταίες τάσεις της αγοράς.
Μη διστάσετε να ΔΕΙΤΕ και να μοιραστείτε αυτές τις απαραίτητες πληροφορίες.
ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ: ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΤΙΜΩΝ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΤΗΣ ΑΓΟΡΑΣ
Από την αρχή του 2024, η παγκόσμια αγορά γαλακτοκομικών είναι διττή. Οι τιμές του βουτύρου αυξάνονται, οδηγούμενες από τη ζήτηση των ΗΠΑ, ενώ οι τιμές της αποβουτυρωμένης σκόνης γάλακτος πέφτουν λόγω της μείωσης της ζήτησης από την Κίνα. Οι τιμές του νωπού γάλακτος είναι σχετικά σταθερές, με εξαίρεση την Κίνα.
ΤΙΜΕΣ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΣΤΗΝ ΕΥΡΩΠΗ
Στην ΕΕ-27, οι τιμές του γάλακτος παραμένουν σχετικά σταθερές από την αρχή του 2024. Τον Μάρτιο του 2024, έφτασαν τα $50.1/100kg, σημειώνοντας ελαφρά αύξηση από τον προηγούμενο μήνα (+1% σε σύγκριση με τον Φεβρουάριο του 2024, -6% σε σύγκριση με τον Μάρτιο του 2023). Τον Μάρτιο, για δεύτερο συνεχόμενο μήνα, οι παραδόσεις γάλακτος στην Ευρώπη αυξήθηκαν ελαφρώς, μετά από μια πτώση στα τέλη του 2023, εν μέρει λόγω των παραδόσεων στη Γαλλία. Αντιθέτως, η παραγωγή γάλακτος στην Ιρλανδία σημειώνει πτώση για 12 συνεχόμενους μήνες.
ΤΑΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΑΓΟΡΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΣΤΙΣ ΗΠΑ
ΤΙΜΕΣ ΑΓΟΡΑΣ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΣΤΗ ΝΕΑ ΖΗΛΑΝΔΙΑ
Τον Μάρτιο του 2024, η εποχική μείωση της παραγωγής στη Νέα Ζηλανδία επιταχύνθηκε σε σύγκριση με προηγούμενες εποχές (-4% σε σύγκριση με τον Μάρτιο του 2023). Οι τιμές μειώθηκαν λόγω της πτώσης του νεοζηλανδικού δολαρίου, στα 36,1 δολάρια ΗΠΑ ανά 100 κιλά (-1% σε σύγκριση με τον Φεβρουάριο του 2024 και -8% σε σύγκριση με τον Μάρτιο του 2023). Κατά το πρώτο τρίμηνο του 2024, η εξαγωγική απόδοση της Νέας Ζηλανδίας ήταν καλή εκτός από το τυρί. Σύμφωνα με το USDA, αναμένονται θετικές κινήσεις των τιμών για όλα τα προϊόντα, εκτός από τη λακτόζη. Συνεπώς, οι τιμές στις φάρμες για το γάλα μπορεί να αυξηθούν.
ΤΙΜΕΣ ΑΓΟΡΑΣ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΤΗΝ ΚΙΝΑ
Σε σύγκριση με άλλες αγορές, οι τιμές του νωπού γάλακτος στην Κίνα εμφάνισαν σημαντική πτώση τον Μάρτιο του 2024, πέφτοντας κάτω από τα 50 δολάρια (στα 49,2 δολάρια ανά 100 κιλά· -3% σε σύγκριση με τον Φεβρουάριο του 2024 και -15% σε σύγκριση με τον Μάρτιο του 2023). Η κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων εξακολουθεί να επηρεάζεται από την οικονομική κατάσταση της χώρας και τη μείωση της αγοραστικής δύναμης. Η Κίνα είναι λιγότερο παρούσα στην παγκόσμια αγορά, ειδικά για την αποβουτυρωμένη σκόνη γάλακτος (-29% σε σύγκριση με το 2023 στις εισαγωγές αποβουτυρωμένης σκόνης γάλακτος κατά το πρώτο τρίμηνο του 2024).
Source:
