02 Σεπ 2024
Μοιραστείτε
Η αγορά γάλακτος (Baptiste Buczinski)
Δείτε σε βάθος τη βιομηχανία γάλακτος με την έκθεση μας για τις Προοπτικές της αγοράς γάλακτος για τον Ιούνιο, η οποία καλύπτει την Ευρώπη, τη Νέα Ζηλανδία, την Κίνα και τις ΗΠΑ. Τα λεπτομερή ευρήματά μας από την ολοκληρωμένη ανάλυση των δεδομένων θα σας κρατήσουν ενήμερους για τις τελευταίες τάσεις της αγοράς.
Μπορείτε ελεύθερα να ΔΕΙΤΕ και να μοιραστείτε αυτές τις βασικές πληροφορίες.
ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ: ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΤΙΜΩΝ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΤΗΣ ΑΓΟΡΑΣ
Από τις αρχές του 2024, οι τάσεις στις τιμές των γαλακτοκομικών προϊόντων διαφοροποιήθηκαν: η παγκόσμια τιμή του βουτύρου αυξάνεται, ενώ εκείνη της σκόνης παραμένει σταθερή. Η παγκόσμια παραγωγή γάλακτος προσπαθεί να ανακάμψει.
ΤΙΜΕΣ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΣΤΗΝ ΕΥΡΩΠΗ
Οι παραδόσεις γάλακτος στην ΕΕ εξακολουθούσαν να αυξάνονται τον Μάιο του 2024 (+0,7% /2023) για 4ο συνεχόμενο μήνα. Στο πεντάμηνο, οι ευρωπαϊκές παραδόσεις ήταν κοντά στους 60,0 Mt (+0,4% /2023). Ωστόσο, η κατάσταση μεταξύ των κρατών μελών διαφέρει (από μεγάλη αύξηση στην Πολωνία έως απότομη μείωση στην Ιρλανδία). Μεταξύ Απριλίου και Μαΐου 2024, η μέση τιμή του νωπού γάλακτος στην ΕΕ αυξήθηκε ελαφρώς στα 49,97 $/100 kg (+1% /Μάιος 2023 και Απρίλιος 2024).
ΟΙ ΤΑΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΑΓΟΡΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΣΤΙΣ ΗΠΑ
Η παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων των ΗΠΑ ήταν ακόμα χαμηλότερη σε ετήσια βάση τον Μάιο του 2024 (-0,9%), για 11ο συνεχή μήνα. Οι ΗΠΑ είναι ιδιαίτερα δραστήριες στις παγκόσμιες αγορές βουτύρου και τυριού από την αρχή του έτους. Οι τιμές του νωπού γάλακτος στις ΗΠΑ σημείωσαν άνοδο τον Μάιο και η μέση τιμή του νωπού γάλακτος έφτασε τα 48,50 δολάρια/100 κιλά. Αυτό σημαίνει αύξηση 3,31 δολάρια/100 κιλά σε ένα μήνα και αύξηση 6,39 δολάρια/100 κιλά σε ένα χρόνο (+7% /Απρίλιος 2024 και +15% /Μάιος 2023).
ΤΙΜΕΣ ΑΓΟΡΑΣ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΣΤΗ ΝΕΑ ΖΗΛΑΝΔΙΑ
Τον Μάιο του 2024, η εποχική μείωση της παραγωγής ήταν ακόμη ταχύτερη από ό,τι κατά τη διάρκεια του 2023: η ετήσια μείωση ήταν έντονη (-6,1% /Μάιος 2023). Ωστόσο, τα στοιχεία των εξαγωγών για τον Μάιο του 2024 έδειξαν αύξηση για το γάλα σε σκόνη, το βούτυρο και το τυρί που εξήχθησαν, σε σύγκριση με το 2023. Η τιμή του γάλακτος αυξήθηκε σε δολάρια ΗΠΑ, αλλά έμεινε αμετάβλητη σε δολάριο Νέας Ζηλανδίας τον Μάιο του 2024. Σε δολάρια ΗΠΑ έφτασε τα 35,97 δολάρια/100 κιλά (+2% /Απρίλιος 2024 αλλά -7% /Μάιος 2023).
ΤΙΜΕΣ ΑΓΟΡΑΣ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΤΗΝ ΚΙΝΑ
Στην αγορά γαλακτοκομικών στην Κίνα υπήρξε μικρή μεταβολή. Η ζήτηση για γαλακτοκομικά προϊόντα είναι υποτονική, επηρεάζοντας τα επίπεδα εισαγωγών και τις εγχώριες τιμές. Η Κίνα εξακολουθεί να επηρεάζεται από την υπερπαραγωγή και την αύξηση των αποθεμάτων σκόνης. Έτσι, οι τιμές των γαλακτοκομικών προϊόντων μειώθηκαν και πάλι τον Μάιο (στα 46,73 $/100 kg, -16% σε σύγκριση με τον Μάιο του 2023 και -3% σε σύγκριση με τον Απρίλιο του 2024). Οι εισαγωγές αποβουτυρωμένου γάλακτος σε σκόνη (SMP) στην Κίνα μειώθηκαν τον Μάιο του 2024 για 7ο συνεχή μήνα. Στους πέντε πρώτους μήνες του 2024, η χώρα εισήγαγε λιγότερους από 117.000 τόνους (-34% /2023).
Source:
