19 Αυγ 2024
Μοιραστείτε
Η αγορά γάλακτος (Baptiste Buczinski)
Δείτε σε βάθος τη γαλακτοβιομηχανία, με την αναφορά μας για τις Προοπτικές της Αγοράς Γάλακτος, η οποία καλύπτει την Ευρώπη, τη Νέα Ζηλανδία, την Κίνα και τις ΗΠΑ. Τα λεπτομερή ευρήματά μας από την ολοκληρωμένη ανάλυση των δεδομένων θα σας κρατήσουν ενήμερους για τις τελευταίες τάσεις της αγοράς.
Μη διστάσετε να ΔΕΙΤΕ και να μοιραστείτε αυτές τις απαραίτητες πληροφορίες.
ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ: ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΤΙΜΩΝ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΤΗΣ ΑΓΟΡΑΣ
Από τις αρχές του 2024, η παγκόσμια παραγωγή συνέχισε την ανάκαμψή της με μέτριους ρυθμούς. Ωστόσο, οι παραδόσεις γάλακτος και η δυναμική της παραγωγής, αποκλίνουν μεταξύ των κύριων εξαγωγικών χωρών. Στην παγκόσμια αγορά, η ζήτηση για βούτυρο βρίσκεται σε άνοδο.
ΤΙΜΕΣ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΣΤΗΝ ΕΥΡΩΠΗ
Τον Απρίλιο του 2024 η συλλογή γάλακτος στην Ευρώπη αυξήθηκε εκ νέου (+1,2% σε σύγκριση με το 2023). Αυτή η ανοδική τάση είναι συνεχής εδώ και τρεις μήνες. Από τον Ιανουάριο έως τον Απρίλιο του 2024, οι ευρωπαϊκές παραδόσεις γάλακτος ανήλθαν σε 48,6 εκατ. τόνους (+0,3% σε σύγκριση με το 2023). Ωστόσο, η δυναμική διέφερε μεταξύ των κρατών μελών. Η μέση εξέλιξη της τιμής του νωπού γάλακτος παραμένει προς το παρόν περιορισμένη (στα 49,45 $/100 kg, -1% /Μάρτιος 2023 και -3% /Απρίλιος 2024).
ΤΑΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΑΓΟΡΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΣΤΙΣ ΗΠΑ
Η παραγωγή γάλακτος παραμένει κάτω από τα πρότυπα των προηγούμενων ετών από τις αρχές του 2024. Τον Απρίλιο ήταν και πάλι μειωμένη σε σχέση με το προηγούμενο έτος (-0,4%). Ωστόσο, η απόδοση γάλακτος ανά αγελάδα αυξήθηκε τον Απρίλιο σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος (+0,4%). Ο κύριος παράγοντας για τη μείωση της γαλακτοπαραγωγής είναι η μείωση του αριθμού αγελάδων γαλακτοπαραγωγής των ΗΠΑ (-0,8%). Από τις αρχές του 2024, οι εξαγωγές γαλακτοκομικών προϊόντων των ΗΠΑ βασίζονται στις εξαγωγές τυριών (+23% από τον Ιανουάριο έως τον Απρίλιο του 2023 σε όγκο). Η μέση τιμή του νωπού γάλακτος ήταν και πάλι σταθερή τον Απρίλιο (στα 45,19 $/100 kg, -1% /Μάρτιος 2023 και σταθερή σε σχέση με τον Απρίλιο 2024).
ΤΙΜΕΣ ΑΓΟΡΑΣ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΣΤΗ ΝΕΑ ΖΗΛΑΝΔΙΑ
Η εποχική μείωση της παραγωγής είναι τώρα ελαφρώς ταχύτερη σε σχέση με την προηγούμενη αντίστοιχη περίοδο. Τον Απρίλιο του 2024, παρουσίασε σημαντική μείωση σε ετήσια βάση (-4% σε σύγκριση με το 2023). Από την αρχή του ημερολογιακού έτους, η παραγωγή βρίσκεται σε ένα ενδιάμεσο επίπεδο μεταξύ του 2023 (-2%) και του 2022 (+1%). Τον Απρίλιο, οι εξαγωγές, υπολογισμένες σε μονάδες στερεών γαλακτοκομικών προϊόντων (MSU), παρουσίασαν έντονη μείωση (-18% σε σύγκριση με το 2023), μετά από ένα γενικά θετικό πρώτο τρίμηνο (+18%). Η τιμή του γάλακτος είχε πτωτική τάση τον Απρίλιο (στα 35,35 $/100 kg, -2% /Μάρτιος 2023 και -9% /Απρίλιος 2024).
ΤΙΜΕΣ ΑΓΟΡΑΣ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΤΗΝ ΚΙΝΑ
Η αύξηση της παραγωγής και η μείωση της κατανάλωσης έχουν διάφορες άμεσες επιπτώσεις στην Κίνα. Πρώτον, τα κινεζικά αποθέματα σκόνης γάλακτος αυξάνονται. Και με αυτό το πλεόνασμα παραγωγής, τόσο οι τιμές όσο και οι κινεζικές εισαγωγές γαλακτοκομικών προϊόντων αντιμετωπίζουν δυσκολίες. Η τιμή του γάλακτος μειώθηκε τον Απρίλιο (στα 59,28 $/100 kg, -5% σε σύγκριση με τον Μάρτιο του 2023 και -14% σε σύγκριση με τον Απρίλιο του 2024). Κατά τους πρώτους τέσσερις μήνες του έτους, οι αγορές γάλακτος και κρέμας γάλακτος (-10% /2023), SMP (-31%/2023), σκόνης ορού γάλακτος (-17%/2023) και βρεφικών τροφών (-42%/2023) ήταν όλες σε πτώση.
Source:
